wataruの部屋

20代駆け出しシステムエンジニア 低学歴な人生を歩んで来たため仕事させてくれる社会に感謝しています。 ブログの内容は映画やプログラミングに関することなど...

蒙古タンメン中本とは...?

蒙古タンメン中本って結局なんなの?ただのセブンにあるカップ麺でしょ?って人へ どんな店か紹介する気持ちで書きます

蒙古タンメン中本とは?

修行を積んでから食べるべし辛さの極み「北極ラーメン」

その他 おすすめメニュー

蒙古タンメン中本とは? 歴史、カップ麺と現物の違い

蒙古タンメン中本は、白根 誠が「中国料理中本」の創業者である中本正の元で20年間修行を続け開いた店である。

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ロゴみたいなやつ


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店構え f:id:koko55120:20190222003259j:plain

赤色の主張がとにかく強いです。笑

現在、関東地域で計22店舗を運営しています

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また、2008年からセブン&アイ・ホールディングスと提携をしてカップ麺を販売してるので知っている人は多いはず
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夏になれば期間限定で北極のカップ麺も出てますね。

辛うまラーメン日本一と掲げているので相当自信があるんでしょうね!

とにかく中本といえば
気合の入った接客と対応の良さがすごく印象に残ります
ラーメン二郎とは真逆ですね...

中本といえば蒙古タンメン...

ここから、カップ麺と現物の違いをみていきましょう。

まずは、店の蒙古タンメンから

御徒町店の写真です f:id:koko55120:20190221230216j:plain

値段は800円となんとも言えない価格

これが、店の定番メニューは店の名前にもなっている蒙古タンメン

味噌タンメンの上に蒙古麻婆が乗っている、辛さが特徴のタンメン
辛さの設定は5辛になります。

野菜のスープの甘みと麻婆の辛さがマッチしてクセになります!
スープを飲みだすと止まらない感じ...
また、店舗によって微妙に味が違ってたりします。

個人的に亀戸店がおすすめですので、足を運んでください

つぎがカップ

お近くのセブンにいけば絶対売っています。

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216円


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やはりカップ麺なので味噌感が強い気がしますね

豆腐も入っていて、オイルを入れて辛くなる感じです。
正直、こっちのうほうが辛いと思ってます

もちろんですが、店で食べるほうがおいしいです。コクのあるスープにやみつきになります なので、カップ麺より店で食べるべきです。

◆修行を積んでから食べるべし 辛さの極み「北極ラーメン

中本のメニューには辛さの段階があり、店で一番辛いラーメンがあります。それが北極ラーメン ※辛さ10に冷やし味噌っていうメニューがありますが、個人的に北極の方が辛いと思っているのでここでは紹介はしません

それがこのラーメン f:id:koko55120:20190221230139j:plain

真っ赤!

ニンニクの入った味噌スープに麺ともやしと肉だけが入ってるラーメンです

金額は800円
トッピングが少ないので原材料とか考えるとなんか高くね??とか思ったりする....
店の設定では辛さは9です。

見るだけの恐怖を与えるラーメンですが、食べるコツがあります。

結論から言うと
食べてる途中で水を飲まないことです

こんな辛いもの水を飲まないと無理だよ..って思うかもしれませんが逆です

水を飲むことで二口目が辛く感じます
※個人差があります

あえて口を麻痺させることで最後まで余裕で食べれるので試してください。
食べ終わった後に水を飲めば良いんです。

◆その他 おすすめメニュー

最後にいくつか、好きなメニューを列挙していきます。

・味噌卵麺
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読み方はみそらんめん
辛さは8です。結構辛め

卵を溶かすとマイルドになる感じが好きです。
中本で味噌と名前がつくものは基本辛いので注意。

・つけ樺太
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読み方はからふと

普通の蒙古麻婆とは違う麻婆豆腐を使ったつけ麺です 辛さは10

スープというより麻婆に直接麺をつけて食べる感じでした..

・冷やし味噌

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北極のつけ麺バージョンです。
ただ、北極と違って麺が冷たいので、辛さ10とは言えたいしたことありません....

以上が中本の紹介です。